Confeitaria, Doces

Mousse de Chocolate – Por Dani Mendez

Se tem uma coisa que eu sou simplesmente louca e apaixonada é pelo o tal do chocolate. <3 <3 <3 Para mim é sem dúvida uma das maiores descobertas do mundo. E os mais próximos sabem que eu sou suuper a favor de receitas fáceis e descomplicadas e pensando aqui qual receita que eu poderia compartilhar com vocês que levasse esse ingrediente maravilhoso,  trouxe um mousse super fácil.

Anota a receita aí!

INGREDIENTES

240 g de chocolate amargo

60 g de manteiga

6 ovos

60 g de açúcar

Pitada de flor de sal

Modo de preparo:

PASSO 1
Numa panela misture o chocolate e a manteiga. Derreta o chocolate em banho-maria. Misture bem e reserve.

PASSO 2
Separe as claras das gemas. Bata as claras com uma pitada de sal até que estejam firmes. 

PASSO 3
Bata as gemas com o açúcar em pó. Adicione o chocolate derretido e a manteiga. Misture bem. Incorpore cuidadosamente as claras em neve.

PASSO 4
Divida a preparação em pequenos potes individuais e coloque as mousses 2 horas na geladeira.

Prontinho!!!
Espero que tenham gostado.

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