Confeitaria, Doces

Torta de maçã – Valentin Day

Está chegando o dia de Saint Valentin e eu trouxe para vocês uma receita super deliciosa e  ótima para você preparar para quem você  mais ama <3

INGREDIENTES
1 massa folhada
-Para a compota:
5 maçãs
50 ml de água
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela
Para as rosas:
6 maçãs
20 g de manteiga derretida
1 c. colheres de sopa de açúcar
1/2 c. canela

MODO DE PREPARO: 
PASSO 1
Arrume a massa folhada em um prato de torta. Faça furinhos massa da torta com um garfo. Reserve.

PASSO 2
Prepare o molho de maçã. Corte as maçãs em 4, descasque-as e remova as sementes, coloque-as em uma panela com os 50 ml de água. Coloque a panela em fogo alto. Cubra e cozinhe, mexendo regularmente. Após 8 min, abaixe o fogo e comece a esmagar as maçãs, você TERÁ uma consistência de  purê. Cozinhe mais 5 minutos. Esmagar novamente, adicione o açúcar e a canela, mexa e cozinhe por mais 2 minutos. Deixe a compota esfriar.

PASSO 3
Forre a massa folhada com a compota de maçã.

PASSO 4
Prepare as rosas. Remova o miolo das maçãs com uma broca da maçã e, usando um bandolim, fatie as maçãs. Pegue uma fatia bem fina e comece a envolvê-la, segure-a bem e envolva-a com outra fatia e assim por diante. Coloque a rosa no centro da torta, plantando-a bem na compota, sempre com muito cuidado para não desmanchar.  Faça o mesmo com as fatias restantes de maçãs para cobrir toda a torta.
PASSO 5
Quando terminar de colocar as rosas de maçã por cima da torta, jogue por cima um pouco de açúcar de cana.coloque um pouco de cana de açúcar mascavo com um pouco de canela em cada flor. Derreta a manteiga e usando uma colher de sopa derrame sobre cada rosa e sobre a torta.

PASSO 6
Asse a 190 ° C por 35 minutos Retire sua torta quando estiver cozida e deixe esfriar um pouco antes de servir quente ou fria como você desejar.

Dica da Dani Mendez : Eu sirvo esta torta ainda quente (não muito quente, hein) com um uma bola de sorvete de baunilha. Fica uma deliciosa mistura <3

Bom apetite!
 

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